种类 肉制品生产线 品牌 盛众机械 型号 sz-30 电压 380(V) 功率 1.5(kw) 净重 160(kg) 包装 无 外形尺寸 1100x1000x1350(mm) 产品用途 蒸煮烟熏 适用范围 肉制品加工厂设备 营销 新品 规格 sz-30,sz-50,sz-100,sz-150,sz-250,sz-500,sz-750,sz-1000 是否跨境货源 否 start 现在这个季节又到了烟熏炉的旺季了,这个季节也是做肉类和豆干类产品多的时候,我们现在生活的腊肠,香肠,蒜蓉肠,红肠,这些肠也分很多口味,包括豆干也是,豆干也分很多口味的,这些食品都是用烟熏炉制作的,好吃又健康的一些食品,有需要了解烟熏炉的客户赶紧联系我们喽。。。 undefined 电加热香肠烟熏炉 果木烟熏上色炉 香肠蒸煮烘干烟熏上色一体炉 烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。 1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。 2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求 50型烟熏炉 (3) 4_227_204012_739_742_副本 自由组合,实现多种加工工艺。 3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。 4、本机采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。 6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。 7、设有两个或四个温度检测探头。 undefined 性能特点: 1.性能: (1)、良好的品质和产品着色效果。 (2)、稳定的产品使用性能。 (3)、符合中国食品加工行业特色。 (4)、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。 2.特点: (1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 (2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,缀大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 (3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 (4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法: 1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。 2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。 结构简介: 本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许**过0.08Mpa。 3、循环风系统 :烟熏炉体**部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。